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茶树菇家常菜做法?茶树菇家常菜做法视频

时间:2025-06-13 12:00:58 来源:网络整理编辑:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 干茶树菇家常做法
  2. 茶树菇的茶树常菜茶树常菜家常做法
  3. 鲜白茶树菇的家常做法

干茶树菇家常做法

食材用料

干茶树菇600克 ,五花肉30克,菇家菇葱10克,做法做法姜15克 ,视频蒜20克,茶树常菜茶树常菜洋葱20克 ,菇家菇杭椒20克,做法做法红小米椒10克,盐5克,味精10克 ,白糖5克,鸡粉5克,干辣椒10克 ,豆瓣酱15克,料酒20克 ,花椒10克

做法步骤:

1 ,茶树菇去根洗净切成5厘米长的段,装盘备用 。

2,葱 、姜 、蒜切片。

3,洋葱切丝。

4  ,杭椒、小米椒切菱形 。

5,五花肉切片,然后顶刀切丝 。

6 ,将茶树菇焯水沥干备用。

7 ,热锅下油  ,放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油,再加入花椒 、干辣椒、洋葱 、葱、姜 、蒜、杭椒 、小米椒炒香 ,倒入料酒 。

8,最后加入焯好的茶树菇 、盐 、味精、鸡粉  、白糖 ,中火煸至2分钟出锅 。

9 ,一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了。

茶树菇的家常做法

准备食材如下 :鲜茶树菇750克  ,五花肉200克 ,干辣椒1抓 ,花椒1抓,葱2根  ,姜1块,郫县豆瓣酱1汤匙 ,食盐1茶匙,老抽少许 ,白糖1茶匙

具体做法如下:将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后 ,用清水洗净后沥干 ,切成6厘米长的段 。葱 ,姜 ,蒜切成薄片备用,把五花肉切成4厘米长,3毫米厚的薄片  。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些 。再把干辣椒掰成2半  ,里面的辣椒籽不要扔 ,锅中倒入清水大火加热,水开后放入茶树菇 ,当水再次烧开时 ,将茶树菇捞出  ,沥干水分,锅中倒入油 ,小火加热 ,放入剁碎的郫县豆瓣酱,炒出香味后改成中火,放入五花肉片 ,葱姜蒜片 ,煸炒至肉的颜色变白后 ,再依次放入干辣椒 ,花椒 ,茶树菇,继续煸炒5分钟后 ,放盐 ,老抽,糖,翻炒均匀 ,最后淋入水淀粉 ,倒入香油即可 。

鲜白茶树菇的家常做法

原料 :白树菇(125克) 、油菜(200克)、蒜2瓣、油9克 、盐1克、蚝油1茶匙 、生抽1茶匙 、水淀粉1汤匙

步骤

1  、油菜冲洗干净后沥干水份,斜刀切片  。

2、白树菇切掉根部,掰下来清洗干净后沥干水份 。

3、蒜瓣剁碎 ,用蚝油,生抽和水淀粉调成碗汁备用。

4 、锅中注水烧沸后,把白树菇倒进去焯至断生后捞出控干水份 。

5、热锅倒油,爆香蒜末后下入油菜翻炒两下,随即倒进焯好的白树菇一同翻炒。

6  、调入食盐和刚才兑好的碗汁,翻炒均匀后便可出锅装盘。

关于茶树菇家常菜做法 ,茶树菇家常菜做法视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。